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湖北楚菜研究院花开荆州技师学院


湖北楚菜研究院花开荆州技师学院

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近日,荆州技师学院与荆州市烹饪协会举行了楚菜产业发展战?#38498;?#20316;协议签字仪式暨“湖北楚菜研研究院”揭牌典礼。

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荆州市总工会商贸服务业工会主席向锋、市烹饪协会会长孙联华、市人社?#25351;?#23616;长毛学锋及学院党委书记赵运吉、院长张卫东、副院长李贞权等出席签约活动。学院副院长徐?#20154;?#20027;持签约仪式。

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张卫东院长首先代表学院致辞,他说,双方签署楚菜产业发展战?#38498;?#20316;协议,既是加快地方经济发展?#21335;质?#38656;要,也是提升学院办学质量的迫?#34892;?#35201;,更是实现优势互补、互利双赢、共同发展的重要举措。学院将?#28304;?#20026;契机,扎实推进、全面实施战?#38498;?#20316;协议框架内容,力争合作取得实效,实现共赢。

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孙联华会长表?#33606;?#27492;次签约将更好地促进双方在楚菜创新、人才培养等领域开展合作,为荆州楚菜创新和烹饪人才培养做出积极的贡献。

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向锋主席希望双方抓住合作机遇,以“创新楚菜文化,弘扬工匠精神”为抓手,进一步加强科研合作与示范推广,齐心协力,做大做强“舌尖上的事业”,推动楚菜人才培养新模式,助力荆州经济发展?#32479;?#27743;经济带建设。

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毛学锋副局长代表市人社局党组对双方深化战?#38498;?#20316;、推进内涵建设表?#23616;?#24515;祝贺。他强调,双方要紧紧围绕战?#38498;?#20316;协议框架内容,结合?#23548;?#35201;求,加强沟通交流,压实合作责任,扎实推进合作发展?#34892;?#23454;施,为荆州经济发展和社会进步培养更多技能人才。

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荆州技师学院是湖北省最早开办烹饪专业的职业院校之一,始终注重传统饮食文化研究,积极开展楚菜烹饪工艺保护与传承创新。办学40多年来,学院烹饪专业老师潜心教学教研,发表学术论文100多篇,出版著作及教材20余部,为社会培养3000多位烹饪人才。

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